漯河作为2024第二十一届中国(漯河)食品博览会的举办城市，拥有丰富的饮食文化，而对于来参加此次展会的朋友来说，可以借此机会品尝一下当地的美食，品味不一样的味觉体验。

北舞渡胡辣汤

北舞渡胡辣汤是漯河当地的传统名吃，相传起源于清道光年间，距今已有100多年的历史。这道汤以其独特的香辣味和丰富的成分而闻名，口感非常的丰富，非常的美味。

芝麻糖

芝麻糖是漯河的传统小吃，有着悠久的历史和独特的风味。它以芝麻和糖为主要原料，口感香甜酥脆，是许多人喜爱的零食。

泡椒烤河蚌

泡椒烤河蚌是漯河的特色小吃，据说是受到了广东烤生蚝的启发而创造出来。这道菜将新鲜的河蚌与泡椒相结合，口感独特，深受食客喜爱。