食用油是很多家庭必备的调味品，有些人购买使用了几次之后便把它“尘封”了起来，很久之后再想起来，食用油就已经过期了，相信很多小伙伴都有疑问，感觉食用油作为油脂，保质期应该很长，那么食用油过期了还能吃吗?过期的食用油该如何处理呢?

食用油过期了还能吃吗

众所周知，很多食品都是有保质期的，食用油自然也不例外，虽然食用油是油脂类食品，但是过期后同样是不能食用的，专家表示，食用过期的食用油后，会对人体肠胃造成严重的危害，我们在购买食用油时不能保证它原本的质量如何，在放置过期后有可能产生植物残渣，既是油脂酸败。

开过封的食用油，其中的亚油酸这种成分容易与空气发生氧化作用，进而产生特殊气味的小分子醛、酮类等过氧化物，这些都是对人体有害的物质，食用后还有可能造成急性肠胃炎或中毒的现象，因此生活中要尽量避免食用过期的食用油。

过期的食用油如何处理

1.皮肤滋养

食用油中含有丰富的油脂成分，并且还有植物精华，因此过期的食用油可以用作皮肤的滋养，但是在涂抹的过程中要保证均匀度，以免造成油脂堆积，进而产生脂肪粒，使皮肤变得敏感。

2. 擦鞋

虽然过期的食用油不能食用，但是它含有的油脂，却能让它发挥更大的作用，它可以用于擦皮鞋，皮鞋在穿了一段时间后需要擦鞋油，以此让皮鞋更有光泽，过期的食用油可以当做鞋油用，擦完后便能让皮鞋恢复光泽。

3. 防止生锈

很多家庭应该都有铁质物品，家里的电器或者门锁生锈了，都可以用过期的食用油涂抹在生锈的地方，这样能有效的缓解生锈带来的不便。

原来过期的食用油也有这么多的小妙用，看来以后食用油过期也不用直接丢掉了，不过小编在此劝告大家，一定不要故意囤积食用油，吃多少买多少就可以了，过期的食用油虽然能对生活有益，但是其真正的价值却折损很大，你觉得呢?