韭菜是比较神奇的一种蔬菜，它的可食方式非常多，千变万化，可以炒着吃，凉拌食用，腌着吃，包饺子等，炖汤也是很不错的，在每个食用领域都有一席之地，不少人都是韭菜的“忠实粉丝”，那韭菜吃多了好吗?

韭菜作为辣蔬菜代表之一，显然吃多了是不太好的，首先是它含有的辣味，本身含有的成分就不适宜多吃，其次吃多了容易造成腹痛，烧心，拉肚子等不良反应，尤其是对消化系统不太好的朋友来说，所以说，在日常生活中，韭菜还是适量食用比较好，这样更为稳妥。

新鲜的韭菜肯定是有保存周期的，一般来说，都是常温下存放，当然，存放在冰箱里也是可以的，保鲜层即可，不过冰箱保存是有弊端的，韭菜遇湿之后，就会出现腐烂的情况，这就直接导致韭菜在冰箱保存的时间有所缩短，所以，正常两三天能吃完的韭菜，可以放冰箱保存，要想更长时间的话，常温下会更好一些。

从结果上来看，冰箱可存放韭菜，但不是更好的选择，其实在正常情况下，新鲜的韭菜常温保存即可，只要是不受高温暴晒，一般存放的时间都会比较长，有一点是希望大家注意的，如果韭菜不现吃，那就不要洗，清洗的步骤会打破韭菜的保护屏障，导致它不耐放，这个是需要记在小本本上的哦!