牛皮糖是一种非常有粘性的糖果，吃起来很Q很弹，所以现在大家多以“牛皮糖”来形容一些死皮赖脸的缠着别人，甩都甩不掉的人，小编觉得这种说法一点都不夸张，牛皮糖的弹性确实不弱，有些牙口不好的人，可能嚼不动牛皮糖。

牛皮糖图片

据了解，牛皮糖是江苏扬州的传统甜点，到目前为止一直深受大家青睐，牛皮糖吃起来非常有趣，外面布满了芝麻嚼起来香甜可口，里面呈现出一种半透明状态，弹性很大，嚼起来却一点也不粘牙，所以受到了国内外友人的称赞，不少人到扬州都会带些牛皮糖回来给家人和朋友分享。

不过呢，以前生产的牛皮糖有着很大的弊端，在夏季温度较高，它就会变的软软的，失去了原有的弹性，而冬季寒冷，牛皮糖就会像石头一样坚硬，咬起来非常费劲，这是很多地区普遍出现的情况，后来有一家牛皮糖改善了制作过程，让生产出的牛皮糖不受温度的控制，这样就不存在牛皮糖来回“变身”的情况了，它就是震远同牛皮糖，正是因为这样的改变，让震远同牛皮糖成为了扬州的地方特产。

为了满足世界各地人的口感需求，扬州牛皮糖一共推出了十种口味：黑芝麻牛皮糖、金桔牛皮糖、葡萄牛皮糖、桂花牛皮糖、山楂牛皮糖、松子牛皮糖、花生牛皮糖、核桃牛皮糖、椰子牛皮糖、芦荟牛皮糖。这十种口味的牛皮糖在口感、韧性、柔软性上表现的都非常出色。

如果某一天有机会去到江苏扬州，你可以尝试一下地方特色牛皮糖，它的甜度较低，色泽明亮，口味舒适，让人回味悠久，喜欢吃甜食的吃货们千万不要放过它哦!