云南红塔食品有限责任公司的前身是成立于1956年的玉溪专署生活资料加工组。当时由“凤香斋”、“良香楼”、“富香斋”等16家玉溪境内各具特色的糕点作坊、蜜饯糖果店公私合营组成。

云南红塔食品有限责任公司生产的火腿月饼等产品远销北京、武汉等地，获得了较好的经济效益和社会效益，受到多个部门的表彰。1990年，由企业创始人之一的蒋朝富师傅亲手制作的火腿月饼、鲜肉月饼被商业部评为部优产品，这也是滇式月饼获得的高荣誉之一。1991年，企业被评为省一级先进企业。

到2004年底，企业改制为股份制有限责任公司，将企业名称变更为以突出注册商标为主的云南省玉溪市红塔食品有限责任公司。2005年，公司投资100万元对厂房进行了装修改造，极大的改善了车间生产环境卫生，投资40万元引进了四台旋转式热风烤炉，随着硬件设施和管理的完善，2006年公司被玉溪市卫生局评定为糕点行业的一个A级卫生单位，同时在玉溪市内率先获得了蜜饯、糕点、饼干的QS认证。2007年，在云南省内第三家获得了糕点的QS认证，随着宣传力度的加大，凭着优良的产品品质，“红塔食品”在省内及西南市场都有较高的知名度。

2005年8月，云南红塔食品有限责任公司生产主管普云华代表云腿月饼参加了中国食品工业协会组织的首届中国烘焙食品节。云南红塔食品有限责任公司生产的“红塔牌”云腿月饼获月饼金奖，同时普云华本人业获“中国月饼大师称号”。

云南红塔食品有限责任公司2009年2月新建的近10000平方米的新厂区已于中秋节前投产，可生产各式糕点月饼2000吨。

2010年10月，公司有幸入选联合国—西班牙千年发展目标基金项目中的儿童食品企业生产加工安全控制子项目试点企业(云南省仅有两家企业入选)。该项目有联合国发起，联合国工业发展组织牵头实施，旨在通过开展儿童食品生产企业危害分析与关键控制点、食品检测实验室能力要求、食品质量安全监督员管理和实际操作能力等培训工作，促进和保障试点地区儿童食品生产更安全。

云南红塔食品有限责任公司遵循“合作、共赢、同发展”的销售理念，以客户的发展为根本，以市场为导向，为消费者提供安全、营养美味的特色食品。