七必坊”“得龄斋”系列黑苦荞杂粮醋，来自“中国醋乡”山西，四千年前醋诞生于此，据李时珍在《本草纲目》25卷《谷部》中记载，山西是食醋的发源地。

顺治年间，张永恭拜山西老陈醋创始人王来福为师，艺成后回家乡以酿醋为生，自此传承了四千年山西酿醋秘艺便扎根落户于汾阳董和村，在其后的三百多年里，经代代传承至今历久而弥香，在新的时代里，为了更好的传承与创新，2007年由世代生产经营的家族作坊转型注册为集研发、生产、销售、醋文化推广为一体的现代化企业——山西晋涌义生物技术有限公司，公司位于中外的汾酒之乡——酒都汾阳，占地15000平方米，南临东吕高速，北依汾阳市区，西靠青银高速。

山西晋涌义生物技术有限公司传承千年的古法酿造工艺，结合现代科学配方，精选大同灵丘县的生态黑苦荞、燕麦与山西当地的天然红高粱、汾州小米、小麦五谷为原料，加以汾酒之大曲，经21道手工流程，历经冬捞夏晒，终于开发出了滴滴酸美香浓的“七必坊”“得龄斋”黑苦荞杂粮醋。

公司成立以来，本着“酿造健康食品，倡导绿色生活”的企业理念，坚持以“七大秘诀酿造一品好醋”的生产宗旨，生产经营严格按照：“人必得其善，粮必得其实，曲必得其时，料必得其准，水必得其甘，火必得其缓，工必得其细”七大秘诀完成，由此而生成“七必坊”之美名。