白米醋是一种日常生活中非常常见的米醋，味道酸爽，食用方法多样，一些爱吃酸的人都非常喜欢食用。因为它的的味道偏酸，所以很多人都认为白米醋是酸性的物质，那么真的是这样吗?白米醋都有哪些妙用?

白米醋是碱性的吗：

白米醋是酸味的，毋庸质疑。但是它却是碱性食品。酸味食品和酸性食品这是两个不同的概念。所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。而按照这一原则，白米醋则是碱性的。

白米醋都有哪些妙用：

1、饮用：作为一种粮食醋，白米醋较直接的用法就是饮用了。平时可以用开水稀释白米醋，每天喝一点，对身体非常有好处。

2、烹饪：白米醋除了可以直接饮用外，在烹饪中可以加入白米醋进行调味，比如一些凉拌菜，或者是一些酸甜的菜，都可以加入白米醋，不仅可以消除菜中的油腻，对食用者也有很多的好处。

3、洗漱：白米醋可以用来洗脸，可以使肌肤变好，变光滑。也有些人用白米醋来泡澡或者泡脚，可以改善肌肤，和起到杀菌消毒的作用。

4、喷洒：可以用白米醋喷洒在家里，起到杀菌消毒的作用。也可以用白米醋洗日常用品，以达到同样的效果。

总的来说，白米醋虽然是酸味的，但它本身却是碱性物质。同时白米醋本身不仅可以作为调味料食用，而且还有其它妙用，可以应用到生活中去，总之白米醋是一种非常优质的多功用调味品。