瓜子是生活中常见的休闲零食,它拥有多种口味,不管是咸的还是甜的,都非常美味,说到瓜子,就会想到价格昂贵的吊瓜子,它的口感香脆,营养价值较高,但就是价格偏高,一斤都要60元,相比于普通瓜子来说简直就是非常贵了,那么除了价格上的差别,吊瓜子与普通瓜子的区别还有哪些?
1、营养价值不同
吊瓜子含不饱和脂肪酸16.8%,蛋白质5.46%,并含17种氨基酸,三贴皂甙,多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素,尤其是维生素E含量丰富,可以滋养皮肤,消除皱纹,调理肌体等。
普通瓜子瓜子含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇、亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康,但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝,还会有瓜子牙。
2、种类不同
吊瓜子是一种瓜果的籽,其籽炒熟后常作为馈赠亲朋好友的礼品,吊瓜子样子有些像西瓜籽,大小形状都差不多,但是,比西瓜籽更饱满、颜色也更灰暗。
普通瓜子的种类较多,有葵花子、海瓜子、白瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是健康的油脂来源。
现如今,吊瓜子是馈赠亲友的好选择,它的营养价值较高,口感香脆,深受大家喜爱,普通瓜子与吊瓜子的价格相差较多,可以根据自己的需求选择合适的瓜子,毕竟休闲娱乐,开心就好。