土豆一般都只用来做菜，炒着吃的，做法实在是太单一了。其实还有许多的方法，与其他的食材完美搭配，就可做出各种丰富花样，口味独特的的土豆。

培根土豆饼

食材：土豆，培根，洋葱，盐，黑胡椒

做法：

1.土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥;

2.培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成透明盛出;

3.培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀;

4.手中倒油，把食材揉成饼;

5.锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。

DIY薯条

食材：土豆，盐，淀粉

做法：

1.土豆切筷子粗细的条;

2.水中放盐，土豆放进去煮两三分钟;

3.捞出过冷水泡一会;

4.两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二，有冰箱的，放冰箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;

5.七成热油，炸金黄即可。

麻辣土豆丝饼

食材：土豆，油，盐，辣椒粉，花椒粉

做法：

1.土豆去皮洗净切丝,用极少的油湿湿锅,烧至5成热,下土豆丝，盐炒至断生;

2.土豆丝团拢用锅铲轻轻按压,从锅边入油煎炸,不能搅动;

3.边煎边用铲子按压土豆丝,使土豆丝成饼;

4.当一面煎黄后，翻面继续煎呈金黄色;滤去油后装盘，撒辣椒粉、花椒粉、味精即可。

这么多新奇的做法，尝试着去做，不管是当作零食还是主食，都是餐桌上的美味。