市面上的饮料一般都是有糖的,随着人们生活条件的提高和对健康意识的增强。饮料也出现了细分,分为了无糖饮料和有糖饮料2个赛道。那么无糖饮料和有糖饮料有什么区别?
1.甜味不同
无糖饮料一般是用代糖来作为甜味来源,我们常见的代糖是木糖醇,它广泛存在在谷物和果蔬之中,一般是加工得到的;而有糖饮料一般来自水解淀粉的糖类,比如白砂糖、葡萄糖、蔗糖等,它们是通过降解得到的。
2.包装不同
一般来说,有糖饮料的包装非常的普通,也没有特殊的标识或者字符;若是无糖饮料,则它的包装上会出现“无糖”的字样。
3.价格和口感不同
从各方面来看,无糖饮料的定价要比有糖饮料定价贵,有以下两个方面:一是因为人们对无糖饮料的持续关注,让无糖饮料的地位水涨船高;二是因为无糖饮料的成本很高,而且产量少,导致成本和收益不成正比。
其实,大部分人还是觉得有糖饮料好喝,因为在喝完有糖饮料还能感受到一丝丝甜味,而无糖饮料从头到尾没有一点味道可言。它是为了一些有特殊需求的人或想尝尝鲜制作的。
以上就是无糖饮料和有糖饮料的区别了,你都了解了吗。但是,要记住它们二者的本质都属于碳酸饮料,喝多了反而并没有益处,因此我们适量喝就可以了。