秋季是柚子大量上市的时节，常见的柚子有红心和白心两种，这两种柚子的外观没有太大的区别，主要是果肉的颜色不同，在日常购买柚子的时候，经常一次买好几个，这就不免会多放些时日，那正常情况下柚子能放多久，柚子能放冰箱保存吗?

柚子能放多久

如果是没有剥开的柚子，存放的时间会久一些，一般放在阴凉地方能够保存一个月左右。如果是已经剥开的柚子，存放的时间会比较短，一般是2-3天，因为柚子肉在剥开后没有了柚子皮的保护，就会暴露在空气中，不仅会使果肉水分流失，也更容易滋生细菌。

柚子能放冰箱保存吗

没有剥的柚子不需要放冰箱，剥开的柚子要放冰箱。 冰箱冷藏室的温度在1—7度之间，而柚子适宜保存的温度是10度以上，若是将完整的柚子放入冰箱，会让柚子遭受冻害，从而腐烂的更快，但是剥开的柚子由于没有外皮的保护，容易滋生细菌导致腐坏，则需要放在冰箱的低温环境下才可以减少细菌滋生，延长柚肉的保鲜期。

剥好的柚子放冰箱可以放3天。 冰箱中的低温虽然能降低细菌的活跃程度，延长柚肉的保鲜期，但柚肉剥开后，没了外皮的保护，不仅水分流失较快，而且暴露在外的果肉含有糖分等营养，非常容易受到细菌的侵害，而柚子剥开后，即使放入冰箱，也只能延缓细菌滋生，并不是长久保险之计，需要尽快吃完，不能超过3天，否则柚肉的水分以及口味都会大打折扣。

由此可见，未剥皮的柚子保存时间较长，一旦剥皮后则需要放进冰箱保存，以免柚子放置过久，导致变质，若出现苦味，则表示柚子已经变质，是不能吃的，否则会危害身体健康。另外剥下来的柚子皮可以放进冰箱，可以有效祛除冰箱异味。