大麦茶的喝法,大麦茶如何制作

大麦茶本身是一种非常常见的茶饮,因为它的主要原材料是大麦所以它有一股浓浓的茶香气息,并且也因此得名大麦茶。如今大麦茶的种类非常多,而大麦茶的喝法也非常多,那么大麦茶究竟都有哪些喝法呢?

大麦茶的喝法:

1、直接与热水浸泡。

2、用热水煮大麦茶。

3、与枸杞一起泡茶饮用。

4、与菊花一起泡茶饮用。

大麦茶如何制作:

1、清洗去石:先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。

2、焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。

3、粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。

4、过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。

5、混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的较小范围。

6、配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉,才能进行混合饮用。

大麦茶作为一种比较常见的茶饮,适量饮用一些还是非常不错的,但需要注意的是,大麦茶属于性凉的茶,如果本身胃寒、体寒的人是不能过多饮用的,否则可能会造成身体不适的情况,从而影响身体健康。

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