1、初识金线莲

金线莲为兰科开唇兰属植物，多年生珍稀中草药。在民间素有“药王”、“神草”、“鸟人参”等美称，还有别名金线草，金线虎头蕉，金线入骨消等。

“金网脉、紫背叶，草茎细长有鞘节，清香气浓识金草”——金线莲

2、主要成分：金线莲含有黄酮类化合物、多糖与糖苷、甾体类化合物、三萜类化合物、生物碱、酯类化合物、多种氨基酸及微量元素。

3、推荐用量：鲜品25-50g，蘸蜜鲜食或煲汤；干品3-6g，水煎饮或研末冲服。

4、贮藏：鲜品可以放冰箱冷藏15天左右；干品置阴凉干燥处，防潮，避光，防异味。

5、适用人群：据《本草纲目拾遗》及相关古籍表明金线莲对不同人群均有一定功效。

6、传统食疗

金线莲为地方药食同源，浙江省应用历史悠久，可煮、可泡、可炖，并且药性温和，能够与不同食物搭配食用，美味可口，效果更明显。

a、金线莲茶：

将金线莲干品3-6克直接放入水壶烹煮10-15分钟，煮出金线莲特有的口味和营养即可连续饮用。

b、金线莲鲜食：

摘取匠康源金线莲整株，洗净根部基质，过凉开水，蘸取适量蜂蜜即可食用。

c、金线莲炖水鸭：

材料：金线莲干品6克、水鸭1只。

做法：1）将锅里的水烧开；2）把水鸭剁小块，放进开水里过水一下，以驱除腥味和血水；3）取一合适煲汤的砂锅放水2升，加金线莲6克，过水后的水鸭；4）旺火烧开后，转小火炖2个小时；5）出锅时放盐即可，建议不放味精。

该药膳能够清热解毒、明目润肺、抗衰老等。

d、金线莲鸽子汤：

材料：金线莲干品6克，鸽子1只、盐。

做法：将金线莲与鸽子加入适量水中炖熟，加盐调味。

该药膳能够益气固肾，愈合伤口，适宜手术后病人。

三、匠康源金线莲优势

1、种源优良：依托大专院校与科研单位优势，通过优选野生金线莲，不断系统选育优化，独立自主培育出匠康1号、2号金线莲，抗病性强，集聚成分高。

2、有机种植：从培养基到种植基质，从土壤到水质，从组培到炼苗，从采收到加工，全程按有机种植管理监控，匠康源金线莲所有检测数据全部符合有机种植标准，取得有机产品证书。

3、技术**：匠康源金线莲已经获得发明专利1项，实用新型专利4项，包装专利2项，开发出高金线莲苷、高黄酮与高多糖金线莲，并于2016年成立金华市珍稀濒危兰科药用植物产业研发中心和浙江匠康农业生物药物和功能食品研究院。

4、质量严控：匠康源率先引入中药材GAP（质量管理规范），真正做到让金线莲符合药用标准，并从等级、性状、理化、显微、含量上着手，建立金线莲药材的企业标准，所有过程全部建立规范有序的文件并进行严格把控。

5、产品多样：匠康源金线莲现有林下仿野生种植、设施种植二种形式，且有全株干品、鲜草、超微粉等各种规格，以及新开发的金线莲养生酒、金线莲酵素、金线莲小分子肽等新品。

6、中医指导：将中医药健康养生调理理念引进匠康源，根据阴阳虚实，辨证论治的中医治则，“治未病 调慢病”，通过防治结合，将“金草”发扬光大，让全民健康，引全民小康！