商丘市古城食品有限公司位于商丘市瞧阳区四方院工业区,3路公交车的终点站,距高速公路出口不足两公里,交通便利、地理位置优越。公司成立于1995年,占地面积59亩,建筑面积2万余平方米.公司多年来重视生产的现代化、规模化，并拥有一批生机勃勃的专业技术人员， 2003年被商丘市消协授予“诚信单位”称号，2005年被商丘市经济技术联合会评为“明星企业单位”。2006年被商丘市授予“产业化重点龙头企业”称号。

公司拥有一条油炸方便面生产线、两条非油炸方便面生产线、商丘的桶装面生产线和一条面粉生产线。公司注册有“豫东古城”“心自由”和“可 意”三大商标，品种40作余种有超级牛系列、大骨面系列、超级大骨面系列、牛骨拉面系列、啃得鸡干吃面系列、桶装面系列等产品，现已通过国家质量技术监督 局审核，卫生生产许可证编号为QS4114 0701 0214。产品销往全国各地及哈萨克斯坦、吉尔吉斯坦、俄罗斯、巴基斯坦、阿富汗等国家。

由于油炸方便面的加工过程经过高温油炸，不但破坏了食品的营养成份，而且油炸食品的高油脂含量容易导致人体发胖和胆固醇偏高，为了解决这些问题， 我公司经过3年的科技研发和实验，自主设计和研发了方便面非油炸一整套现代设备。现已投入生产，并已申报发明专利。非油炸方便面生产装置专利 号：200620166495.6。利用该装置制作方便面的方法专利号：200610170360.1本设备工艺先进，科技含量高，首先，它解决了面粉脱 水和保持营养成份的问题，并且使成型后的非油炸方便面色泽晶莹透亮、入汤不糊、不断条、复水快口感爽滑而柔韧、筋道有咬劲，是集“营养、美味、卫生、方 便”于一体的时尚食品。特别是胡萝卜面、菠菜面、蕃茄面等非油炸即食新型方便面制品，在保持蔬菜原有自身的营养成分的特色基础上，又保留了蔬菜自身的营养 与色泽，此种制作方法更大限度地保留了蔬菜中的维生素和微量元素。使消费者在食用中可以充分领味到蔬菜的全部营养与风味，填补了国内、外市场上的空白。

商丘市古城食品有限公司以先进的工业理念管理企业，也同时坚定的继承出色的传统文化精神，商代大臣伊尹，是我国历史上一位平民宰相，也是为中华烹饪文化作出巨大 贡献的人。商丘就是这位伟大人物成就这一文明的地方。公司董事长张明先生，以无限敬仰的虔诚，秉承先哲精神，决心为中华新时代饮食文化添上一枝独秀。 面条工艺虽是我国的传统工艺，而方便面工艺却来自于国外。方便面工艺传入我国后，给人们带来了极大的方便，但鉴于方便面工艺在诸如健康、能源等方面的一些 缺失，独特的非油炸系统诞生了[古城相府面]，从此这套系统将从中国人崇尚回归自然，崇尚中华文化的全新感觉呈现给人们。