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高脂肪芝麻粕

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河南正康粮油有限公司

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芝麻的含油量为45%~54%,蛋白质含量为22%~25%。芝麻富含亚油酸、维生素E 、维生素A 、维生素B1、维生素B2和钙、磷等矿物质。具有护肝、补肾、润肠、软化皮肤、滋补养血、调经、润滑、利尿、缓泻、安神的功效,在中医药上被用于辅助治疗慢性便秘、耳鸣、 脱发、口角溃疡和齿眼炎、贫血、头昏眼花、偏头痛、视力减退、骨质疏松、烧伤烫伤等。
    芝麻粕是芝麻榨油后的副产物,将其通过溶剂浸出法脱脂后的产物则称为脱脂芝麻粕粉。脱脂芝麻粕的主要成分是芝麻蛋白质,因此芝麻粕的深加工实际上就是对芝麻蛋白质的深加工。芝麻蛋白质主要由α-球蛋白组成,约占80%,其等电点为pH3.8~4.0 。用稀碱溶液溶解芝麻蛋白,然后调节pH值使其沉淀,获得芝麻分离蛋白;将芝麻分离蛋白用蛋白酶水解,获得水解芝麻蛋白

公司简介

正康集团始建于1991年,是一家集科、农、工、贸于一体的食用油加工重点龙头企业,是全国较大的芝麻产业基地。历经30年不断的创新与发展,集团先后被评为农业产业化龙头企业,国家高新技术企业,中国好粮油示范企业,全国军粮食用油供应生产基地。拥有全国的高油酸黑芝麻育种基地和50万亩种植基地,其技术含量在芝麻领域列居全国首位。

集团主要从事粮油加工销售、饲料原料销售、粮食种植、农副产品购销及企业相关产品的进出口业务。日处理芝麻、花生原料600余吨,年加工转化芝麻、花生18万吨以上,是目前全国较大的芝麻油、芝麻粕加工企业,“芝心坊”牌小磨芝麻香油2021年度被评为“中国好粮油”产品。

正康集团总投资20亿元人民币,现有职工1200人,其中博士3人,本科及以上学历68人,工程师15人,技术管理人员80人,优质芝麻、花生种植基地面积近50万亩。 集团作为郑交所核心花生期货交割库,是花生期货与现货交易的重要连接纽带,对河南的经济发展起到了积极的推动作用,同时提高了“芝心坊”牌花生油的市场竞争力。

多年来,正康集团专注于粮油行业,以实力促发展,抢抓机遇,坚持创新,走上了快速发展的道路。2018年,正康集团投资8亿元人民币,成立了以生产花生油、玉米胚芽油为主的加工基地——中花粮油。该项目占地460余亩,年产花生油10万吨,玉米胚芽油20万吨。

集团的小磨车间,由瑞典阿法拉伐公司设计,传统工艺保持了产品特性,自动化操作流程提高了生产效率;花生机榨车间,拥有着先进的生产线,光电色选机为布勒索特克斯Z系列。破碎机、轧胚机引进佛罗斯公司,榨机选型采用国内先进的32型榨机,不仅降低了加工成本,而且还保留了压榨的花生油的浓香味;玉米胚芽车间,采用进口布勒品牌轧胚机,生产过程中设备运行稳定,从而保证了胚片的均匀与完整。

精炼车间为德国鲁奇油脂公司设计,离心机为韦斯伐里亚,分离效果好,油品残皂低。浸出车间为美国皇冠友谊油脂工程院设计,设备浸出器,蒸脱机,一蒸,二蒸,三蒸大部分均为进口设备,设计工艺以及设备在世界油脂加工领域里始终保持先进地位。

小包装设备采用德国克朗斯全自动流水线,注塑瓶坯吹瓶罐装一体化,纸箱车间其自动化程度达到了国际食用油行业水平。

同时,集团拥有国内两台进口意大利的莎克米牌卧式冷榨榨油机,是当今世界上先进的芝麻油冷榨加工设备,采用低温研磨、低温挤压技术,避免了高温对其不饱和脂肪酸及风味物质的破坏,被誉为芝麻油制取的黄金工艺。

正康集团正倾力打造绿色工厂,倡导节能环保,努力成为环境友好型企业,在节能减排方面做出了自己的贡献。

2020年,正康集团运营中心在上海成立,它聚集全国人才精英,是集团由专业的生产加工转向高端技术产品的研发与销售的开端,是食品经济市场转向上市资本市场的战略性壮举。接下来,集团将把“正之康”牌有机芝麻香油、“芝心坊”牌富硒芝麻香油,打造成芝麻油中的茅台。与此同时,“芝心坊”牌系列产品大豆油、花生油、玉米胚芽油、菜籽油更是得到国内知名企业中储粮集团、中粮集团、京粮集团、益海嘉里集团、鲁花集团、恒顺集团、永辉超市等客户的青睐。

正康集团工程技术研究中心于2018年被认定为 “河南省芝麻油精加工工程技术研究中心”,该中心目前拥有美国赛默飞气质联用仪、美国原装进口AB液质联用仪、美国安捷伦气相色谱仪、液相色谱仪,福斯近红外分析仪、凯氏定氮仪、原子吸收光谱仪、荧光分光光度计 、紫外分光光度计等仪器设备80余台(套),该中心是由52名专业级技术人员组成的一支精英团队。专业的技术团队辅以先进的检测设备,为公司核心竞争力的提升起到了事半功倍的作用。

坚持“科学技术是重要生产力”,积极与中国农业大学、中国科技大学、河南省农科院、河南工业大学建立长期科研合作关系,取得多项科研成果,其中发明专利30余项,为企业的健康发展提供了技术支撑。

不积硅步无以至千里,不积小流无以成江海。大鹏已展翅,当搏击长空。正康人在建设“百年正康”的征程上,正一步一个脚印地稳步前行!

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