福建鸭嫂食品有限公司位于***元洪经济开发区桥南工业园区，地处福清湾龙江出海口结合部，周边湖泊河流星罗棋布，浅海滩涂面积辽阔，享有得天独厚的家禽业养殖和蛋品生产加工地理位置。公司成立于1994年3月，注册资本1333万元，占地面积30亩，建筑面积为18000平方米，总投资4500万元。建成现代化的皮蛋、咸蛋、五香蛋、咸蛋黄、蛋干等生产线。

公司充分发挥“大洋湖”特定的生态环境，带动项目区内及周边镇的养禽专业户，带领基地农户饲养蛋鸭。以市场为导向，以科技为依托，坚持“公司+基地”的发展模式，经过十几年的艰苦创业，建立了内销和出口两个市场销售网络。在国内，产品销售于二十多个省市，并与国际性重点零售业巨头百胜、麦德龙、沃尔玛、好又多、家乐福等签订全国合作合同;在国外，产品远销美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、香港等十八个国家和地区。

公司致力于现代绿色农业产业化综合开发。从“畜养到餐桌”构建一条“绿色生态产业链”。不断扩大蛋鸭养殖基地规模。自1996年起，先后建立无公害蛋鸭基地五处，蛋鸭基地严格按照GAP的规范和要求，对蛋鸭养殖基地实行可追溯的“五统一”管理模式。

公司于2003年组建“高新产品研发中心”。与福建农林大学、福州大学、福建农科院等高等院校、科研单位建立长期科研合作关系，多个合作项目列入国家和省级科研项目。

公司不断调整生产经营管理策略，坚持“技术创新、科学管理、质量**、顾客满意”的质量方针，把公司产品质量摆在首要地位，以质量带动销售，以品牌创造未来。2003年通过了ISO9001：2008质量管理体系认证。2005年通过国家食品安全市场准入QS认证。2009年5月份取得HACCP认证及食品安全管理体系认证(GB/T22000、ISO22000质量安全体系)。2011年12月取得中国良好农业规范认证(GAP认证)。

公司系国家科技部“星火计划”实施单位、国家农业部“农产品加工技术创新企业”、福建省农牧业产业化龙头企业、福建农林大学科研示范基地、福州大学科研示范基地。“鸭嫂”牌蛋品系福建**产品、福建省**农产品、国家无公害农产品。“鸭嫂”牌商标获得“福建**商标”。

公司将秉承“汇中华蛋品之精华，源于不断追求零缺陷”的企业精神，为振兴我国蛋品产业而不懈努力。