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全国招商田舍味噌1kg袋装

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产品规格 1kg袋装

产品类别食盐

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购销性质招商

供应地址烟台市开发区长江路59号蓝天国际大厦

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烟台欣和企业食品有限公司

诚信企业第11年

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根据*早的日语词典《倭名类聚钞》（公元931年）的记载，早在中国的唐代（公元618—906年）大豆制的酱直接传到日本以前，一种被称为“koma（意思是朝鲜）酱”或者“味噌”、“味酱”的酱已经在日本存在了（朝鲜酱也是中国传过去）。起源于这些外来酱的酱制品，当时已经出现在日本的市场上，这些酱制品则被称为国内酱；中国的鉴真和尚在公元745年将中国的酱以及其他的如糖之类的食品带到日本。在日本当时的朝廷专门设有管理酱、味噌等的部门（酱院），这些酱类食品，与米、食盐、大豆以及其他的豆类、谷类一起被作为薪俸支付给朝廷的官员。同时，在当时的首府京都市场上已经有酱和味噌产品广泛地出售了（公元886年）。

　　在日本用味噌调配的味噌汤是相当大众化的食品。另外，经过去汁的味噌和大豆酱的残渣也可以用来调配味噌汤。

味噌的分类

　　加入不同种类的麴菌，如米麴、麦麴、豆麴，可做出不同种类味噌，如米味噌、麦味噌、豆味噌。味噌种类也以颜色作区别，这取决於味噌制作时的温度高低，及发酵熟成时间的长短。一般来说，高温制作且发酵时间（熟成期）愈长，成品色泽愈深，反之，则愈淡。因此，主要分为「白味噌」、「淡色味噌」、「赤味噌」三类。若以口味来分，有甘口（偏甜、淡）、辛口（偏咸）之别，这是依放入麴菌和盐的比例不同而定，麴菌放得多，属甘口；盐放得多，属辛口。

公司简介

烟台欣和企业食品有限公司企业使命：致力于人类生活品质的改善。企业愿景：在调味品行业，成为有实力、有影响力、人人尊重的公司。企业价值观：朝气、诚恳、创新我们秉持朝气这种精神，充满信心，充满活力，乐观进取，始终以一种饱满的激情投入到每天的工作之中，永远保持一颗年轻的心，成为一支专业、团结和谐、值得信赖的团队。我们坚持诚恳这种态度，诚实做人，认真做事，谦逊自爱，精进敬业，不断学习，一步一个脚印，一分耕耘，一分收获。我们鼓励创造性思维，创新是一切的原点。不断改进工作流程和提高技术研发水平；持续成功的道路是不断创新；消费者的需求是我们创新的动力，满足消费者需求的过程是一个创造和完善的过程。企业的核心目的：体验为造福人类发展而带来的喜悦。我们将始终站在行业的前沿，引领行业发展趋势，生产和提供优质的产品和服务，丰富人们健康快乐的饮食文化生活，体验由此带来的喜悦。“顾客满意”是欣和企业展开各项事业活动的基本准则，公司始终推行综合品质全面提升计划，努力“成为顾客心目中的选择”。

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