2023年，无糖茶火热，带动瓶装茶品类进入高速发展阶段，不少品牌纷纷加码瓶装即饮茶品类，推出多款新品。与此同时，现制茶饮赛道爆品频出，可谓是卷出了新高度，有夏季特有的手打柠檬茶，也有冬季的标配——大红袍奶茶。从瓶装茶到现制茶饮，从无糖茶到营养概念全面升级，再到口味、场景的延展，茶饮赛道还能怎么卷？

在控糖、减糖概念高速增长的市场趋势下，瓶装茶产品整体表现出无糖化，“0糖0脂0卡”成为瓶装茶的普遍性标签。作为我国特有的茶叶品种，乌龙茶品种多，且风味各异，在国内茶饮市场备受欢迎。无论是无糖茶，还是创新配方的果茶、乳茶，各大品牌专注于发展传统乌龙茶，并对其进行创新，为消费者带来丰富的感官体验。

除此之外，即饮茶也开启了多元化的口味，呈现出茶+N的趋势。像“花+茶”的搭配，使产品口味更丰富，更有层次感。这些产品中，以茉莉为主流元素，同时，栀子、玫瑰、桂花等新兴元素也有较多应用，有望成为下一个潜力风味。

当然，现制奶茶用令人眼花缭乱的创新速度，诠释了奶茶宽广的包容性。在“现制灵感”的启发下，即饮奶茶也开始探索更加多样的产品表现力。在这些产品中，大红袍这一茶底受到了许多品牌的青睐，成为茶饮界的秋冬初个大爆款。大红袍奶茶大规模流行的背后，是消费者对奶茶品类更细致的风味追求。

除了口味，茶饮的饮用方式也变得更加丰富。不仅能够完美还原现泡茶的口味，在饮用的过程中为消费者带来更多参与感。不仅有用胶囊咖啡的形式体验现制抹茶，让现泡茶有了更专业更美妙的场景体验；还有通过瓶盖巧思设计，茶水分离，让普通消费者可以轻松获得现泡茶体验。

总而言之，通过不断地创新，不仅丰富了茶饮赛道，而且也为消费者带来了更多的选择，让消费者可以体验到更多的饮品风味。以上即为茶饮赛道的一些相关发展趋势，希望可以帮助企业在未来有更好的发展。而今后茶饮赛道发展如何，让我们敬请期待！