中国居民膳食指南建议，建议每人每天摄入300克奶制品，来满足对天然钙与优质蛋白的需求。因此，酸奶让人熟知的营养价值之一，就是补充天然钙和优质蛋白。但每个人的体质有所不同，因此在选择酸奶时还是要选择适合自己的产品。那么如何挑选合适的酸奶呢？

1、选择正规的产品，看标签标识

尽量选择包装完整，产品外包装标签标识都应注明食品名称、配料表、生产企业、生产日期、保质期、产品标准号等标识。现在，市面上有许多手工酸奶产品打着无添加、更加健康的旗号，消费者在选购这类酸奶时需更加谨慎。

2、要注意区分酸奶与乳饮料

酸奶与发酵型含乳饮料都可以提供活性乳酸菌群，但各有不同：酸奶(发酵乳)以生牛(羊)乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的PH值降低的产品；风味发酵乳以80%以上生牛(羊)乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后PH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。也就是说，发酵乳或者乳酸的成分简单，不含糖、果粒等其他配料，口感偏酸，风味发酵乳的成分相对更丰富，口感偏甜。

3、合理储藏酸奶

酸奶一般分两种，一种是需要冷藏的低温酸奶，又称为活菌型酸奶，另一种是常温酸奶，又称为灭菌型酸奶。消费者在购买活菌型酸奶时，一定要查看其是否储存于冷藏柜中，购买后也要及时放入冰箱冷藏，并及时饮用以保证益生菌活性，以达到健肠功效。灭菌型酸奶经过加热灭菌处理，可以在室温下存放较长时间，消费者在购买时要注意保质期，尽量选购新鲜的产品，不要饮用出现涨袋现象的酸奶。

总而言之，酸奶是用鲜牛奶经乳酸菌发酵制成的，其口味酸甜细化、营养丰富，深受人们的喜爱，是大众生活中必不可少的选择。希望以上的方法可以帮助你选到满意的产品，为你的身体补充更多的营养。