“过往业绩不预示其未来表现。”这句话用来形容自热火锅，再合适不过。或许我们都忘不了疫情期间的艰苦生活，也无法忘记在在居家时间的增加和消费场景的限制下，自热火锅的出现犹如一束光照进了我们的生活中，这种只需加水即可吃到可口快餐的产品，无疑方便了大众的生活。那么在新冠疫情期间迎来高光的自热火锅又能否重回自热类速食的高光时刻呢？

2021年自热火锅通过主播直播带货的形式积聚了大量的人气，获得了很高的销量，也迎来了自热火锅的春天，然而好景不长，据悉在经济复苏的当下，在快餐市场频出新品的此刻，自热火锅的势能在持续下降。不仅如此，曾经流行的自热类速食目前都在不断运往便利店进行降价处理，市面上不断出现类似螺蛳粉、酸辣粉、意面等需要自煮的新产品吸引了年轻人的目光，或许我们不得不承认属于自热火锅的流量盛宴已经结束了。

其次，一些软肋也在影响着自热火锅的发展，现如今，随着人类生活水平的显著提高，许多消费者也都会格外重视健康这个问题，会去考虑产品质量问题、自热火锅加热包的安全性问题，这也就阻断了自热火锅的前进，并且随着预制菜的出现，自热火锅的可替代产品也越来越多。

消费的大环境在不断变化，自热火锅热度下降在所难免，自热火锅品牌也开始创新更多的品类，想要重回高光时刻，需要从消费者需求角度出发，研发创造出更多充满趣味性和实用性的产品，未来自热火锅将拥有怎样的发展，我们拭目以待。