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食品网带你了解河北果汁市场的四大亮点

行业资讯 2021-08-16 10:49:24 进入熊掌号

河北是一个消费潜力巨大的省份,在食品饮料行业占据着举足轻重的位置,尤其是对于饮料行业来说,河北在果汁方面深耕已久,形成了独具特色的四大亮点,接下来小编来带大家深入了解。

1.梨汁品类热度高,本土品牌更具优势

从2020年开始,梨汁品类便显露出了火热之势,不仅传统梨汁再度活跃在消费者视野中,新式梨汁也为行业注入了一针强心剂。其中,河北、河南市场因原材优势和人口消费优势,成为了梨汁生产和消费的重要市场。据调研反馈,在河北市场上一众活跃的梨汁品牌中,经销商对本土品牌有着更强的认同感和归属感。尤其是“赵州雪梨”,在石家庄本地、唐山、沧州等市场中均有着不错的销售成绩。

2.山楂汁仍是餐饮场景消费刚需

餐饮渠道是果汁重要的增长引擎,尽管此前受到了疫情影响,但如今,在河北市场的餐饮场景中,对果汁的需求仍然旺盛。其中,以冠芳山楂树下为代表的山楂汁仍然是消费刚需。食品板在走访中发现,在不少餐厅、小吃店、火锅店中都出现了山楂汁的身影。

3.杏皮茶、桑葚汁等小品类果汁走红

近年来,在经典的橙汁、梨汁等大热赛道的基础上,越来越多的小品类果汁也涌现出来。在河北市场上,杏皮茶、桑葚汁等小品类果汁备受欢迎。随着小品类果汁对新渠道的探索,这一赛道也在持续升温。

4.具有颜值和网红标签的饮品受青睐

随着Z时代消费者成为主流,具有高颜值、高流量、“网红”标签的饮品,也开始成为河北市场上的一支增长力量。明媚果汁便是其中代表,据食品板走访,在石家庄、唐山等地的终端市场上,明媚果汁的动销十分迅速。

同时,也有不少经销商反馈,会在选品时着重发掘一些快手、抖音等社交平台上风靡的饮料产品,作为窗口期品类补充到自己的产品体系中,打造利润增长点。

综上所述,河北果汁市场梨汁、山楂汁仍是热门品类,另外,消费者对杏皮茶、桑葚汁这种小品类果汁的需求也逐渐升温,具有网红标签的饮品也逐渐受到青睐。这是河北市场的几个亮点,也将是整个行业的发展趋势。