有很多人去奶茶店时都喜欢点一杯烧仙草，不光是因为料多，更是因为烧仙草不仅口感好，味道佳，而且还含有丰富的营养价值，具有多种功效与作用，那烧仙草的功效和作用有哪些?烧仙草又有哪些禁忌?接下来小编来带你一起了解一下。

烧仙草内含丰富的营养物质，蛋白质、维生素等具有很好的降火作用，尤其是在夏季尤其适合食用，夏天干燥容易上火，吃些烧仙草再适合不过了。同时，烧仙草内含纤维素，可以加速肠道的蠕动，促进消化;除此之外，适量食用烧仙草还有润肠通便的作用。

那烧仙草有什么注意事项呢?烧仙草中含有大量的糖分，脂肪等，热量比较高，不可以经常食用，经常食用的话可能会长胖，同时如果不运动的话，会导致脂肪的堆积。除此之外，烧仙草不适用与本身肠胃就不好的人，会加重肠胃的负担，从而导致腹泻、腹痛等症状的产生。

总的来说，烧仙草含有较高的营养价值，对降火、美容养颜、润肠通便等方面都具有一定的功效。但是也是有一定注意事项的，烧仙草不能天天吃，会引起身体的不适，适量吃即可，不会缩减烧仙草的功效。