3月12日，福建省市场监督管理局发布2021年第9期食品安全抽检信息，本期公告的监督抽检信息涉及6大类食品28批次，包括：餐饮食品(含餐饮具)、炒货食品及坚果制品、食用农产品、食用油(含油脂及其制品)、水产制品、饮料，不合格28批次。

其中，餐饮食品(含餐饮具)不合格15批次，炒货食品及坚果制品不合格1批次，食用农产品不合格9批次，食用油、油脂及其制品不合格1批次，水产制品不合格1批次，饮料不合格1批次。

7批次餐饮食品检出重金属污染问题

7批次餐饮食品检出重金属污染问题，分别为霞浦县南塘海鲜排挡销售的青蟹(购进日期为2020年11月19日)，镉(以Cd计)不合格;霞浦县渔舟港海鲜馆销售的青蟹(购进日期为2020年11月19日)，镉(以Cd计)不合格;晋江市陈埭镇炜程餐饮店销售的石蟹(购进日期为2020年11月19日)，镉(以Cd计)不合格;霞浦县张逢庚海鲜馆销售的花蟹(购进日期为2020年11月20日)，镉(以Cd计)不合格;莆田市太古汇餐饮管理有限公司荔城分公司销售的大花蟹(购进日期为2020年11月21日)，镉(以Cd计)不合格;闽侯县国惠酒店有限公司销售的面包蟹(购进日期为2020年11月23日)，镉(以Cd计)不合格;闽侯县甘蔗张鲜记海鲜火锅店销售的花蟹(购进日期为2020年11月21日)，镉(以Cd计)不合格。

11批次食品检出农兽药残留问题，涉及餐饮食品和食用农产品

11批次食品检出农兽药残留问题，涉及餐饮食品和食用农产品，分别为晋江市荣誉大酒店有限责任公司销售的小蚌(购进日期为2020年11月19日)，氯霉素不合格;晋江安海皇岛商务酒店销售的黑翅鱼(购进日期为2020年12月1日)，呋喃唑酮代谢物不合格;柘荣县商业城成韩鸡鸭摊销售的乌鸡(购进日期为2021年1月5日)，多西环素不合格;福州市晋安区李章杰生鲜超市销售的韭菜(购进日期为2021年1月19日)，腐霉利不合格;福建省闽峰购物广场有限公司销售的牛肉(购进日期为2020年11月26日)，克伦特罗不合格;泉州市利得龙超市有限公司晋江一分公司销售的韭菜(购进日期为2020年11月25日)，腐霉利不合格;永安市承志水产摊销售的河虾(购进日期为2020年12月1日)，呋喃西林代谢物不合格;厦门市集美区叶巧梅副食品店销售的韭菜(购进日期为2020年11月27日)，腐霉利不合格;三明惠佰家超级市场有限公司销售的精品牛肉(购进日期为2020年11月29日)，克伦特罗不合格;永安市巴溪清清水产店销售的河虾(购进日期为2020年12月1日)，呋喃西林代谢物不合格;宁德市蕉城区蕉南孙秋蔬菜摊销售的韭菜(购进日期为2020年12月3日)，腐霉利不合格。

3批次食品检出食品添加剂问题

3批次食品检出食品添加剂问题，涉及餐饮食品、食用油、油脂及其制品、水产制品，分别为厦门南潮餐饮有限公司销售的土鸡丝拌面用面条(加工日期为2020年12月1日)，铝的残留量(干样品，以Al计)不合格;标称福州富升旺粮油食品有限公司晋安分公司2020年3月18日生产的食用植物调和油，乙基麦芽酚不合格，销售单位为闽侯县南屿致诚惠都便利店;三明市鹏盛世纪华连百货有限公司销售的小鳗鱼(购进日期为2020年9月22日)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不合格。

3批次食品检出微生物污染问题

3批次食品检出微生物污染问题，涉及餐饮具、饮料，分别为闽侯县上街海底诱惑餐饮店的茶杯(消毒日期为2020年12月21日)，大肠菌群不合格;闽侯县上街海底诱惑餐饮店的茶缸(消毒日期为2020年12月21日)，大肠菌群不合格;标称龙岩大自然食品饮料有限公司2021年1月7日生产的饮用天然泉水，铜绿假单胞菌不合格，销售单位为新罗区泉好食品经营部。

4批次食品检出质量指标、其他污染问题

4批次食品检出质量指标、其他污染问题，其中3批次餐饮食品(含餐饮具)检出其他污染问题，分别为福州市仓山区红香椒餐饮店的茶杯(消毒日期为2020年12月10日)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格;福州市仓山区老煌城餐饮店的调料碟(消毒日期为2020年12月10日)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格;永辉超市股份有限公司福建福州五四北路超市销售的椒盐花生(生产日期为2020年12月3日)，黄曲霉毒素B1不合格。

福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，防控食品安全风险。