阿胶片有哪些品牌比较好,这些品牌要知道

阿胶片,就是用阿胶制作而成的片状食物。阿胶片与阿胶糕不同,阿胶片选用的是纯阿胶熬制而成,不添加其他的食材,而阿胶糕会添加一些黑芝麻、坚果等,制作成糕点类食物,相较于阿胶糕来说,阿胶片营养价值更高,那么阿胶片有哪些品牌比较好呢?

阿胶片

东阿阿胶

东阿阿胶阿胶片选用的是整张驴皮和东阿的深层地下水共同熬制而成,东阿深层地下水富含20多种微量元素,水比重高达1.0038,此水熬胶,驴皮中的胶质和杂质易于分离。熬制而成的阿胶片呈棕色至黑褐色,有光泽,碎片对光照呈半透明状,有独特的胶香味,而且采用铁盒,非常精致。

阿胶片

同仁堂

同仁堂阿胶片在阿胶的基础上添加了冰糖和黄酒,加上传统工艺进行熬煮,以古法炮制而成,可以更好的锁住驴皮中的精华成分,而且一直坚持传统“三闷三晾”常压补水熬胶,人工判断收胶火候,保留胶液技艺,经熬胶、挂旗、闷晾等一系列工序,每一块成胶的时间长达数月,用心做好每一块阿胶。

阿胶片

福胶

福胶阿胶片质硬而脆,色泽均匀,无油孔、气孔,闻起来有一股阿胶所独有的淡淡清香,粉碎后闻起来香气更加浓郁,但没有刺鼻的味道。在包装设计上采用的是精致铁盒,有凹凸的纹理,看起来非常有质感,而且有拉环的设计,非常高端大气。

总的来说,东阿阿胶、同仁堂和福胶这三个品牌的阿胶片都很不错,有较高的知名度,而且皆选用正宗的东阿阿胶为原料制作而成。当然,市面上优质的阿胶片品牌还有很多,可能每个人心中的优质阿胶片品牌都不一样,你们更喜欢哪个品牌的阿胶片呢?

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