苹果醋，顾名思义就是用苹果制成的醋。不过苹果醋不是烹饪使用的调味品，而是一种饮料，酸甜爽口，非常美味，但我们也都知道，有些食物不能一起食用，那么苹果醋不能和什么一起食用呢?饮用苹果醋的注意事项有哪些?

苹果醋不能和什么一起食用

1.糖

苹果醋中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖发生反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。所以说饮用苹果醋的时候不要加糖。

2.巧克力

苹果醋中含有丰富维生素和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

3.药

由于苹果醋容易在药物表面形成一个覆盖膜，使苹果醋中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收，因此在服药前后1小时不宜喝苹果醋。

饮用苹果醋的注意事项

1.在饮用苹果醋前，尽量先用白开水或者果汁冲稀。因为纯苹果醋可能会损伤牙齿的珐琅质和喉组织。

2.苹果醋会导致钾量减少、骨密度降低，有缺钾、骨质疏松症的人群谨慎食用。

3.苹果醋可能会抵消利尿剂、泻药的作用。

4.酸性环境会加重溃疡或结石患者的病情。所以溃疡病或结石患者不宜饮用。

5.糖尿病患者饮用苹果醋应当遵医嘱，因为醋中含有铬，会左右胰岛素。

综上所述，苹果醋不能和糖、巧克力以及药一起食用， 这些东西中有些物质会与苹果醋中的物质发生冲突，对人体健康不利。除此之外，在饮用苹果醋的时候也要注意五点，喜欢喝苹果醋的朋友们可以了解一下。