你可能想不到，就连我们平时吃的食盐都能造假，前不久就有报道假盐的事件，或许很多人也都了解过，那么，我们该怎么区分真假食盐呢?小编给大家支几招吧。

假盐的危害其实非常大，下面就告诉您怎样识别食盐的真假 ：

1、盐的颜色一般是偏白或者是暗灰色。通常的加工的过盐是偏白的，而未加工过的盐块则成暗灰色，因此，大家选择的时候，看好颜色。如果白的不均匀，则为假。

食盐图片

2、盐一般是需要加碘的，这是国家规定的，如果没有加碘的盐，则为不合格盐。通常选择把切开的土豆上抹一点儿盐，看颜色是不是会变蓝，如果变蓝，则为加碘盐。如果没有变化，则说明你可能买到了不合格的盐。

3、真正的好盐是干燥的，干爽的，没有润湿感。而如果假盐，因为含有其他的吸水因子，因此容易反潮，如果你发现，其含水量大，不干燥的情况下，不建议购买散装。

4、抓一下盐放进手心，真盐会有松散感，颗粒也均匀，没有大粒或碎粒的出现。假盐则会有结块或者是其他杂物出现。

5、取几粒盐，喂到嘴里尝一下味道。真盐除了有咸味外没有其他的味道。而假盐除了咸味以外还会有涩味或者是苦味。

6、在包装上，真盐其包装整洁，而且其所需要的所有的生产准字号，物质的含量都清楚，而假盐则包装粗糙，甚至不写成分等。

7、加碘盐，上面会有荧光的加碘字样，用手搓不掉。而如果假的盐的话，则虽然也有写加碘盐，可是你用手搓，其会掉色，或者是字迹脱落。

看上上面这七条，小编相信大家可以通过这些小技巧来辨别真假食盐了，虽然我们没有孙悟空的火眼金睛，但是我们有辨别真假的方法，这些就足够了，切记，假盐的危害很大，我们要学会保护自己，避免买到假盐。