近日，涪陵榨菜涨价的消息一直备受人们关注，作为人们重要的佐餐食品，小小一袋榨菜，如今却有了大大的变化，就从价格的变化上来看，涪陵榨菜如今已经经过了多次的涨价。

涪陵榨菜

第一次，2016年7月，涪陵榨菜以“原材料和劳动力上涨”为由，将11个单品价格提高8%~12%;

第二次，2017年2月，又以“缓解成本压力”为由，上调了80g和88g榨菜9个单品的产品到岸价格，提价幅度为15%~17%不等;

第三次，2017年四季度，公司将脆口榨菜从175g包装降低至150g，主力榨菜由88g降至80g，但售价不变，变相提价10%~16.7%;

第四次，2018年11月1日晚间，涪陵榨菜宣布上调80克鲜脆菜丝(全国版、北京版)、80 克原味菜片、80克鲜爽菜芯、80克鲜脆菜丝量贩、80克原味菜片量贩、80克鲜爽菜芯量贩7个单品的产品到岸价格，提价幅度约10%。

星巴克咖啡

无独有偶，在咖啡市场占据较大份额的星巴克咖啡也开始提价。伴随着涪陵榨菜涨价的小尾巴，咖啡巨头星巴克也紧跟其后，步入涨价的大潮之中。理由是不堪成本压力。

11月6日，有网友发现，星巴克的常规饮料，从6号开始，涨!了!一!块!钱!

一杯超大美式，原来是30元一杯，今天开始，涨了一块钱，31元一杯。同时涨价的还有今年的新品，以前大杯新品39，现在40。

和康师傅、统一涨价缘由一样，此次星巴克涨价的原因也是成本上涨，星巴克无法继续自行消化，终于按捺不住涨价。

2018年就三个字，涨，涨，涨!

在每个食品人眼中，似乎2018年的主旋律就是涨价。但也能清晰的看到，很多企业在涨价这股浪潮中，被淘汰掉。如何在涨价大潮中找到新的发展点，从而谋求进一步的发展，是每个食品企业和食品人值得思考的问题。