随着人们生活水平的提高，人们对饮食的品质和安全有可更多的关注。食用油人们日常饮食的重要一部分，其品质和食用安全将对人们的饮食健康造成直接的影响。细心的人会发现，身边很少人食用纯花生油，但是原因是什么呢?

其实生活中很多人不喜欢买花生油的原因，主要有3个。首先第一个原因，那就是价格了。花生油不饱和脂肪酸含量高，食用健康，也广受大家的喜爱。按理来说应该是大家对于食用油的不二选择，但是由于价格的原因，纯花生油的销量是最低的。花生油是几种食用油中价位最高的一种，对于不少囊中羞涩的朋友来说，选购最为经济的食用油可能也就是大家的首选了。

花生油

而且，不过虽然大家普遍喜欢食用花生油，但是很多朋友去超市购买食用油的话，却并不见得真的选购花生油。以武汉这边超市各种食用油的价位来说，5升的大豆油50元，玉米油79,元，菜籽油86元，葵花籽油100元，花生油120元。可以说花生油是几种食用油中价位最高的一种，对于不少囊中羞涩的朋友来说，选购最为经济的食用油可能也就是大家的首选了。

当然，可就算是这样，喜欢吃纯花生油的人也不是特别多了，原因让人汗颜，重要的原因就是顾客怀疑这种花生油是否是纯花生油，对于现在生活中我们吃到的一些食物，虽然有很多食物味道特别好，但无法保证它的质量，不像以前，在我们小的时候，吃什么都特别放心，没有那么多假货。

花生油

此外，很多人都知道花生如果储存不当，很受到黄曲霉污染的农作物，而且黄曲霉又是高致癌物质。有很多的消费者，担心花生油黄曲霉超标而拒绝购买。不过关于这个问题，很多大品牌的花生油还是有保障的，但是如果是街边小作坊那些自己压寨的土花生油，还是慎重一点购买。

总之，在健康消费、健康饮食的今天，与健康挂钩的问题都不是小问题，所以，在选择食品的时候，人们多一点要慎重也无可厚非。