如今，人们对膳食健康，营养均衡的追求日益明显，作为水果界的黑马，百香果成功引起人们的注意。

百香果含有丰富的维生素，能有效的降低血压和血脂，而且还能有效抑制有害微生物在人体内的生长，同时还有利于人体对营养的吸收;此外，百香果还有排毒养颜的作用，女性常喝百香果汁会有很好的美容养颜的作用;除了这些，百香果所含的营养元素还能促进代谢，抗衰老，而且对人体血液还有一定的净化作用。

百香果之所以受到很多人的喜欢，正是因为它的营养价值，因此，由百香果制作出来的果汁，很受人们的追捧。

此外，百香果还是一个多情种，它可以和多种东西搭配，榨成汁饮用。和芒果结合，就有了芒果百香果汁;和雪碧结合，就有了雪碧百香果汁;和蜂蜜结合，就有了蜂蜜百香果汁;和柠檬结合，就有了柠檬百香果汁等等。和不同的营养元素结合，产生的效果是两者的营养价值之和，正贴合了人们养生的需求。此外，口感也会因为两者的结合而变得更佳。

就百香果果汁的营养价值和功效，以及人们消费观念的转变趋势来看，百香果汁有望成消费者新宠。目前，百香果汁的销售量，在果汁销售市场中的占比已经高达25%，未来的销售市场占比或会更高。