之前，伊利的新品巧乐滋““绮炫”冰淇淋和蒙牛的新品俄式奶纯冰淇淋，现在乳企”老三”光明也推出了新品“熊小白”冰淇淋，主要定位中高端市场。以呆萌可爱的白熊为外包装形象的“熊小白”冰淇淋，是在白熊冰砖的基础上开发的。

光明的冰砖冷饮因为只在部分地区出售，很多消费者并不知道这款产品，但是在品尝过它的滋味的消费者眼中，这款产品的滋味完全可以跟哈根达斯相媲美。

第一代冰砖：光明白雪冰砖

初代光明白雪冰砖是一款经典产品，有着辉煌的历史，代表了传统冰淇淋产品的过去和现在，江浙沪地区尤其是上海市民对它有着很深的情结。产品经典纯正香草口味，香甜柔滑，质朴的深蓝色是它的代表色，也是一代人的童年回忆，目前在市面上还可以购买到，价格大约在115g/3元左右。

第二代冰砖：光明白熊冰砖

升级的第二代冰砖叫做白熊冰砖，和白雪冰砖作为区分，这款产品使用了纯正的鲜奶，奶油入口即化，相比第一代产品奶味更加浓郁，也更香甜可口。包装改为了白底，正面印有可爱的北极熊。产品定位中高端，价格比白雪冰砖要贵上一倍，一盒售价在五元左右。

第三代冰砖：熊小白

以呆萌可爱的白熊为外包装形象的第三代冰砖“熊小白”冰淇淋，是在白熊冰砖的基础上开发的， 以红白蓝三色为主色调的外包装简洁大方，呆萌的小熊头像俘获一大批年轻人的喜爱。和以往冰砖外形最大的不同，是这款新产品从正方形变为了更为扁平的长方形，净含量也从原来的100g减少为68g，单支售价为6元/68g，价格要比原来涨价不少。

熊小白采用了更加优质的奶源，浓浓的奶油香加上甜甜的草香味，口感细腻柔滑。

三代产品，不断的口味和原料包装升级，光明冰砖从原来的平价产品逐渐升级为一款中高端冰淇淋。这样一款小小的产品身上，反映出的是我国食品企业升级换代向产品高端化发展的趋势。