武夷山正夷茶业有限公司是一家集茶叶生产、加工、种植、销售、科研及茶文化推广为一体的茶叶企业。 在《茶市杂咏》中记述：“清初茶市，以下梅为盛，星村次之，福州通商后，始由下梅迁赤石，商贾云集，颇称繁盛”。武夷山正夷茶业有限公司创史人的祖辈百年前就在武夷山风景区建造岩茶加工厂，自栽自制。在岩韵飘香、舟筏泊岸的赤石经营茶庄，销往国内各个城市。正夷茶业继承了精湛的传统手工制茶技艺，并结合现代化制茶设备和先进的管理模式创设出独特正夷茗茶系列。

康熙十八年(公元1679年)，时值武夷制茶盛世。正夷先祖为制好茶，迁至天心永乐禅寺四周之正岩，于岩凹及岩壁隙处，依地势垒砌石壁，培土植茶，自此开创三百年显赫的岩茶世家。

三百年间，正夷茶业辉煌倍呈-----建武夷岩茶大观之蔚美楼、受钦**岩茶纳贡、设茶栈为洋人倾囊相求，成为脍炙人口，老少皆知的制茶世家。直至今日，武夷还流传着“仙山奇茗从古栽，岩骨金汤师正夷”的茶诗。

正夷先祖将“茶必惟岩，制必惟精”之制茶秘方传于家族后世，代代传人谨记“岩骨禅风”的家训，于正岩茶山地势险峻处培植良种，茶岩相生，茶性坚韧：又引九曲之水灌溉，以求茶韵灵动;再以家传技艺精制碳焙。至此。正夷世家九代沉香，聚为一品金汤，结乘茶缘，方可品此正传三百年，武夷世家茶。