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南京市浦口区茂源炒货厂主要经营:金陵老奶奶花生系列,有五香花生、奶香花生、焗盐花生、香辣花生等,美味可口。
金陵老奶奶花生的蛋白质含量为25%—30%花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。并建议人们:每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入,从而改善膳食的结构和品质。花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物,不含胆固醇和反式脂肪酸,对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。
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