真正的好味道不一定在豪华饭店里
但一定在重庆的市井里
重庆从来都是一个美食之地
在这里有太多的美食藏于市井
“比如重庆小面”
重庆小面是重庆的四大特色之一，是每一个外出漂泊的重庆人无法忘却的乡味儿，不只是小面本身，而是浓浓的乡愁。作料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味，面条劲道爽滑，麻辣味儿鲜香不刺激，汤料的香味扑鼻，想着想着口水就出来了，这就是小面的魅力。小面的品种丰富，有着各种浇头或者干的、拌的等等，各凭爱好，一口下去就能让你吃到它的精髓。
重庆小面的主要食材是鲜湿面或鲜面，植入堪称重庆灵魂的花椒与辣椒，油盐酱醋姜末葱花味精等富有层次感的佐料令人赏心悦目更悦口。
味道以麻辣味为主，清淡为辅，色鲜味浓，挑逗着你的视觉和味蕾，吃到嘴里，口感爽滑，香味浓烈，香辣沁肺沁脑，面下肚，味无穷
