近两年，越来越多的人开始尝试烘焙，每到周末，都会制作一些美食，不仅可以享用到一番美味，还可以体验到动手的乐趣。而蛋挞就是一款制作起来方便，还又美味的烘焙食品。那你知道用烤箱制作蛋挞需要多久吗?烤箱的温度又为多少呢?

用烤箱制作蛋挞所需时长要看是小烤箱还是大烤箱，如果是小烤箱的话，考虑到温度不是很均匀，可以设定180度，上下火模式，时间在15分钟至20分钟，还有一条很重要的因素要考虑到，就是蛋挞皮之间尽量留有缝隙，以利于进空气，使之受热更加均匀。

如果是大烤箱的话，设定在190度，上下加风扇对流模式，烤制15分钟左右即可。毕竟，嵌入式大烤箱一般都会有对流风扇，作用是使内腔内空气气流循环，使得食物加热更加均匀。像方太、海尔、西门子这种店里都有烤箱，建议去店里看看，更利于我们选择到适合自己的烤箱。

然而在用烤箱烤蛋挞时有几点需要我们注意。首先，我们要严格把控烘烤时长，时间短的话蛋挞不会焦脆，时间长的话蛋挞就会糊，我们可以在烤制的过程中，偶尔看一看，以防达不到自己理想的效果。其次，在蛋挞出炉之后，不要着急食用，放置一会再吃，会更加美味。