砂糖橘不仅可以直接食用，还可以用来制作罐头哦。制成的罐头不仅饱含砂糖橘原有的滋味，酸酸甜甜，汁水还更为丰富，边吃边喝，解渴解腻，极具美味。那沙糖桔罐头会上火吗?用沙糖桔做成的罐头可以保存多久呢?

吃沙糖桔是会上火的，主要是因为它属于性温的水果，尤其是短时间内大量的吃，不仅会引起口腔溃疡，让人们咽喉肿痛，同时还会使大便硬结，这些都属于上火的症状。而且沙糖桔吃多了还有可能会引起胡萝卜素血症，症状较轻时让皮肤泛黄，严重的话还会导致患者厌食。而沙糖桔罐头也是如此。

那沙糖桔做罐头可以保存多久呢?在打开砂糖橘罐头之前，我们需要检查一下是否有霉菌迹象，还要检查金属罐头和罐头罐上的环是否生锈。如果您看到上述任何一种情况，请将整个罐子扔掉。如果打开罐头时食物有异味，请将其丢弃。难闻的气味可能是细菌滋生的迹象。

那到底砂糖橘罐头该怎么做呢?首先我们要准备好食材：剥了皮的砂糖橘和150克冰糖。起锅烧水并加入冰糖，待水烧开之后加入砂糖橘，再次煮沸之后继续煮5分钟左右，盛出来冷却后即可食用。制好的罐头尽量密封，并放在冰箱中冷藏，不易变质。