水果罐头是很多人都喜欢的一种食品，甜甜的味道，软硬适中的口感符合了大多数消费者的口味喜好，因此水果罐头的受欢迎度从未下降。市面上购买的水果罐头很多都有添加剂，想要新鲜又安全，不妨试试自己动手制作。那菠萝罐头的做法，菠萝罐头如何密封?

菠萝罐头的做法：

菠萝去头去尾，对半切开，取一半切四块，去掉中间硬芯，慢慢切成小块，不想自己切的话，可以让商家帮忙。

放入淡盐水中浸泡二十分钟，去除菠萝的酸味，这一步非常重要，不泡水的话做出的罐头味道不正宗。

备好冰糖，冰糖的分量可根据个人喜好调整，锅中倒入清水，放入冰糖煮至完全融化。

再放入菠萝熬煮;大火烧开之后转成中小火，继续煮10分钟左右即可。

然后将煮好的菠萝和糖水一起放入干净无水的玻璃瓶中，晾凉后放入冰箱即可。

罐头密封的方法：

购买玻璃瓶，必须有盖子，装满后，放入蒸锅蒸5分钟。在压力的作用下，瓶盖会往内收缩，罐头也就密封完成。做好的罐头放至完全冷却后，要转移到冰箱冷藏保存，或者是阴凉通风的地方。如果消毒彻底，而且瓶子密封良好，可以保存一年不会坏掉。罐头打开后，尽量一次吃完，否则很容易变质。

每年夏天都是菠萝上市的季节，虽然菠萝的外表皮非常厚实，但存储时间依旧不长。制成菠萝罐头在一定程度上解决了这个问题，喜欢菠萝的朋友记得收藏这个做法哦，材料简单，做法方便，让你随时随地吃菠萝!