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椰子和椰青的区别,主要体现在四个方面

休闲食品百科 2021-09-14 17:29:55 进入熊掌号

你能分得清楚毛椰子、椰皇、芽椰吗?又或者你知道椰青和青椰的关系吗?很多人都觉得,椰青就是椰子,其实不然,这两者具有一定的区别,那椰子和椰青的区别主要体现在哪几个方面呢?让我们一起来看一下吧。

一、外形不同

椰青表面是青绿色的,而椰子表面是黄色的。市面上的椰青通常都已削去了表面的青壳,统一标准成为白色的“圆形屋”状。

二、果肉不同

椰子是已经成熟的椰子,果肉较硬;椰青是还没有完全成熟的,果肉较嫩爽脆。

三、食用方式不同

椰青没有椰子的食用方式广泛,椰青只能直接饮用椰汁或者吃里面的椰肉,椰青的果肉较少,但是嫩,不如椰子果肉香甜,但椰青的椰汁比椰子更加鲜嫩,口感更加好。椰青的果肉多用于做糖水和做菜,而椰子的果肉可以直接食用。

四、存放时间不同

椰子不需要特别保鲜,也能存放较久;椰青因为较新鲜所以需要进行保鲜处理。

上述就是椰青和椰子的区别了,主要体现在外观、果肉、食用方式以及存放时间几个方面,相信大家看过上述几点之后就对椰青和椰子有了一定的了解,所以接下来在我们食用的时候根据自己的喜好进行挑选即可。