勤俭节约是中华民族的传统美德，但在有些方面是不推崇“勤俭节约”的，比如过期了的食物还能不能吃?隔夜的茶还能不能喝?再比如，隔夜的小龙虾还能吃吗?那到底，小龙虾隔夜之后还能不能吃了呢?我们一起来深入了解一下吧。

鲜活小龙虾若隔夜后还活着就能吃，若是刚死的小龙虾还是可以吃的，但味道没有新鲜时那么好吃，且做菜或清蒸时，一定要多加热一会，待完全熟透了再吃，所以尽量是买回来就赶紧做了吃。若是死了很长一段时间，就不要食用了，以免吃了中毒或拉肚子。

煮熟的小龙虾若是放在常温下，那隔夜的就不能吃，因为熟龙虾中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等营养素，常温下隔夜保存容易与空气中的氧气或其他物质发生反应而引起变质，食用之后不利于人体的健康，所以常温条件下隔夜的熟龙虾是不建议进行食用的。

若是放在冰箱冷藏室里则可以吃，因为在冰箱的低温条件下可以帮助熟龙虾很好的抑制细菌及其他物质的产生，并且可以保持熟龙虾的鲜味，所以熟龙虾在冰箱保存的情况下是可以隔夜食用的。

综上所述，隔夜的小龙虾能不能吃要视情况而定，鲜活的小龙虾是可以隔夜吃的，煮熟的小龙虾若是放在冰箱里也是可以隔夜食用，但是放在常温环境下的就不要吃了，会滋生很多我们看不到的细菌，若是继续食用的话可能会出现腹泻、腹痛等症状，严重的话可能还会中毒。