应该有很多人都喜欢吃罐头吧，不管是肉罐头，还是水果罐头，但是如何储存却是一个令人头疼的问题，罐头本身就是封闭性较强的食物，以防变质，需要有不同的储存方式，那水果罐头有哪些保存小方法，我们一起来学习一下吧！

一，不要贮存太久:虽然水果罐头的贮存期很长，但也有一定的期限，所以若贮存太久，水果罐头发生变质，如长毛变色，就不要食用，以免发生食物中毒。

二，水果罐头要存放在干燥、阴凉、通风处:罐头放在潮湿、闷热的地方，容易生锈且影响质量和贮存寿命;若放在阳光时常照射的地方，水果罐头本身容易起变化;因此要选择干燥、阴凉、通风的地方。

三，要注意生产日期:把生产日期接近的水果罐头，放在相近的位置，且日期愈久的要先吃，尽快食用为宜。

四，不必冰在冰箱中:水果罐头制作时经过杀菌的步骤，所以不必摆进冰箱，若冰箱中有多余的空间来摆置罐头，则更可延长其贮存寿命。但如饮料、水果罐头为了风味可冰在冰箱中，则更清凉可口。

五，不可贮存于冷冻库中:若将罐头置于冰箱冷冻库中，冷冻库-18度的强冷会将食物冻结成海绵状，如此一来质地会改变。

以上就是教给大家的保存小方法，其实像水果罐头这些，一般尽量买新日期的比较好，而且开封后尽量一次性或者间隔时间较短后食用，如果是自己做的水果罐头，一是要少做一些，二是尽快食用，以防发生变质，不知道以上的这些小方法，你们记住了吗？