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桂花茶如何保存,这些注意事项你要知道

冲调食品百科 2021-05-02 04:25:55 进入熊掌号

桂花茶有温补阳气、改善头晕、美容养颜、生津止渴等作用,再加上其拥有浓郁的芳香,因此备受人们的青睐。但桂花茶的保存却是一个难题,若储存不当就会导致变质,发霉等情况。那桂花茶该如何保存呢?

保存方式:

一、将采摘好的桂花平铺的放在纸上,然后在太阳下晒,等晒干之后,找一个双层无毒塑料袋将桂花密封到里面。

二、袋中可以放少量生石灰、干燥的锯木屑、谷壳、干燥剂等物,这样保存可以避免桂花茶走失香气或变色。

三、扎紧后贮藏于干燥、通风、避光处,以防桂花茶变质或产生霉变。

注意事项:

1、复烘干燥:桂花茶茶胚窨花吸香时,吸收了大量水分,含水量高达15%,要尽快复烘干燥,使含水量降至5%左右,以避免霉变。

2、包装贮藏:烘干后即成桂花茶,自然冷却24小时,按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好,装入纸箱内,就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。

3、注意防潮湿霉变、防鼠害,贮存期不超过1年。

关于桂花茶的保存,我们需要注意不要将桂花茶长期暴露在空气中,并尽量在保质期内喝完桂花茶,若有变质以及发霉等现象出现,就不宜再饮用。同时桂花茶虽好,但尽量不要经常喝,长时间热气在体内积累,或影响身体健康。