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适合夏季的糕点有哪些,快来选购一些吧

休闲食品百科 2021-04-25 04:40:14 进入熊掌号

夏季一直都是一个充满活力的季节,因为气温较高,相对比较燥热,因此有很多夏季专属的冷饮或者食物。那么大家知道适合夏季食用的糕点都有哪些吗?喜欢吃糕点的人不妨看下去吧。

适合夏季的糕点有哪些:

1. 酥皮类

这类糕点制作清细,美观,花样繁多,馅心用料多样,因而具有多种口味。如京八件等。

2.酥类

这类糕点时一种无馅点心。配料中 油,糖比重达,所以酥松性强,如桃酥,杏仁酥等。

3.油炸类

这类糕点有混糖的,有酥皮的,有带馅的,还有粘连的。花样繁多,造型美观。有的产品挂浆,有的不 挂浆。有的表面粘有籽仁或糖粉。其特点是香,酥,脆,甜。如芙蓉糕,开口笑等。

4.浆皮类

这类糕点烘烤后,浆皮结构紧密,表面光亮,丰满,不走油,不硬心,以月饼为主,如双麻月饼,提浆月饼等。

5.蛋糕类

这类糕点因用蛋量比其他类糕点都多,因而制熟后,组织松软,细密,有弹性。营养丰富,易消化。如蛋糕等。

6.混糖皮类

这类糕点的皮面结构发喧,烘烤后酥松,硬度小。如蛋黄嘛,桃杏果等。

7.饼干类

这类糕点是手工操作的糕点式饼干或薄饼等。其特点酥,脆,如嘛香饼等。

随着气温的升高,夏季也已经悄然到来,那么适合夏季的各类糕点也要安排起来了。其实每一种糕点都可以随时随地食用,并没有太严格的时间限制,但上述的几种糕点都是比较适合夏季食用的。