作为一种常见的水果,椰子本身的食用方法非常多,不仅能直接吃还能做成其它甜品、饮品等。转眼间夏天即将到来,大家不妨尝试一下用椰子肉做一些清爽的甜品吧。那么椰子肉究竟应该怎么吃?
椰子肉怎么吃:
一、制成椰子汁:
椰子肉放入到料理机中加入一些清水制成果汁,倒出后把残渣去掉,再把取出的椰子汁放在汤锅中煮开,并根据自我的口味加入适量的白糖,还能够把椰子水煮好后倒入杯子中,再加入一袋牛奶,调匀后就能直接饮用了。
二、椰子肉能够生吃:
当我们把椰子汁喝完之后就把椰子壳拿来弄开它,把里面的椰子肉拿出来就这样吃,生吃的营养比较好,就是吃起来稍微比较硬。
三、做成椰子冻:
材料:椰子肉1份、椰汁150ml、牛奶100ml、糖60克、琼脂10克。
做法:
1、将椰子取肉,放入料理机,加入牛奶和糖打匀。
2、琼脂用水泡软,用小火煮至农化,然后缓慢加入椰浆搅匀。
3、倒入模具中晾凉,然后放入冰箱冷藏,2小时取出脱模即可。
四、缅式糯糊
材料:糯米500克、椰子肉100克、姜丝25克、蒜末50克、精盐10克、熟花生仁50克、熟芝麻25克、花生油50克。
做法:
1、将糯米漂淘洗净,用清水浸泡1~2小时,椰肉用刀切成3厘米长的薄片。
2、将锅加花生油置于旺火上烧至八成熟,放入姜丝和蒜末煸炒,然后倒入糯米和清水(水没米3厘米为宜)煮沸,待水分快干时,放入椰肉片、芝麻和花生仁翻搅拌匀,用文水略煮片刻即熟。
3、成品应为稠糊状,煮时若干,可再加些温水,鲜香油酥,营养丰富,制作方便。
看完本文是不是觉得椰子肉浑身都是宝?怎么吃都好吃?其实事实确实如此,椰子肉不仅十分优质美味,而且还十分健康,适量选用有一定的积极作用,夏天到了,不妨尝试为自己制作一些椰子美食吧。