各类汤品一直以来都是大家的心头爱，尤其是乌鸡汤一类的补汤更是受到大家的热烈欢迎。虽然这类汤品是比较好的滋补佳品，但其实它们的做法是比较困难的，比如黑枸杞鸡汤是如何制作的?

黑枸杞鸡汤的做法：

1.将乌鸡剁成块后用清水洗干净，多洗几次。

2.水煮开后放入乌鸡块，把血沫焯掉，过程大约5分钟。

3.将焯过后的乌鸡块再次清洗，然后加水大火烧开后放入乌鸡块和姜片煮10分钟。

4.将上一步的成果全部倒入砂锅中，加入黑枸杞和花生，盖上盖开始煲，整个过程2小时左右。

5.加入盐即可盛出来食用，也可以加入少量红枣。

黑枸杞还能怎么吃：

1.直接嚼食

我们平时购买的黑枸杞是可以直接食用的，吃到嘴里会感觉有微微的甜味，有点像我们平时吃的葡萄干的感觉。

2.泡水或泡茶

在生活中也有人会喜欢用黑枸杞泡水或者是泡茶喝，但是一定要记得，水温不能太高，这样它体内的应该成分会流失，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温冲泡。

3.泡酒喝

黑枸杞可以和酒即泡即饮，但尽量是泡半个月到一个月后再饮用，这样效果更佳。

看完本文，黑枸杞鸡汤的做法是不是学会了，其实它的制作步骤虽然繁杂，但因为步骤都是相对比较简单的，所以可以自己在家尝试制作一下。同时黑枸杞的吃法还有很多，快去尝试一下吧。