咖啡是年轻人都比较喜欢喝的一种饮品，口感非常美味。然而咖啡也可以划分为不同种类的饮品，很多人就对“白咖啡和炭烧咖啡的区别”这一方面并不是很了解，本文将从这几个方面来为你全面解析。

工艺不同

白咖啡是采用特等Liberia(利比里亚) 、Arabica(阿拉比卡)和 Robusta(罗布斯塔)咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后所制成的一类咖啡。

正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙(烘培分煤气、碳火和红外)而成。

口感不同

白咖啡甘醇芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，口感爽滑，纯正，颜色比普通奶咖更清淡柔和，淡淡的奶金黄色，故得名为白咖啡。

炭烧咖啡色泽较黑，味道又香又醇，品起来不觉得酸，如果加炼奶又有一番风味。

在购买咖啡这一方面，我们只需要根据自己的喜好来进行购买就可以了。当然了，咖啡这种饮品不能喝太多，因为它里面含有一定的热量，饮用过多会出现发胖的情况。