木瓜干是我们常吃的一种休闲果脯，不过还有一种紫苏木瓜干更好吃，既有木瓜的酸甜，又有紫苏的清香，比单一的木瓜干要好吃很多，而且紫苏木瓜干的做法很简单，在家就可以制作，接下来为大家介绍一下紫苏木瓜干的做法。

食材准备：

木瓜，紫苏叶，白糖，食盐

制作步骤：

1.将百木瓜削皮切片，切片可以从外面转着切，把里面的核留下来。

2.切好后用少量食盐腌制几个小时。

3.接着把木瓜放到簸箕里晒一会儿，稍微晒一下木瓜表面的水分。

4. 把紫苏洗净，摘叶切碎。

5.把晒好的木瓜干放到容器里，将紫苏叶碎放进去，放入白糖，均匀地搅拌。

6.将拌好的木瓜干静置一段时间，吸收糖分后放到簸箕里再次晾晒。

7.晒得差不多就可以收起来吃了。

上述就是关于紫苏木瓜干的做法了。做好的紫苏木瓜干需要密闭保存，既可以当做零食，也可以泡茶喝，酸酸甜甜的，口感非常好。另外，在揉紫苏和木瓜的时候，可以多揉一揉，能让木瓜更充分地吸收紫苏的颜色和味道。