众所周知，黑胡椒粉和白胡椒粉是一种调味料，它们从外表上来看就可以很好的区分，一个是白色的，一个是黑色的。但是仅凭这一点我们还是无法真正意识到它们之间的差异，那么黑胡椒粉和白胡椒粉区别在哪里呢?

黑花椒粉和白胡椒粉最大的不同就在于口味上，黑胡椒粉口味更重一些，辛香的味道比白胡椒粉更甚，煮汤的时候用白胡椒粉用得比较多，黑胡椒粉则用在牛排等西餐上面比较多。

另外二者在加工工艺上也有很大差别，黑胡椒加工时是由鲜果直接晒干制成的，将新鲜的果实放在阳光下暴晒几天，果皮皱了之后用棍棒捶打，脱去颗粒等杂物后便能制成黑胡椒，研磨成粉末就是黑胡椒粉了，而白胡椒是除去果皮、果肉的胡椒籽晒干而成，需要经过浸泡、洗涤和晒干的过程，白胡椒在味道上也稍稍淡一些，白胡椒粉就是白胡椒研磨成的粉末。

值得注意的是，不管是黑胡椒粉还是白胡椒粉，我们每次食用的时候都要控制量，避免吃太多而引起身体不适。另外，市场上关于它们俩的相关品牌众多，作为一名消费者而言，从正规渠道购买大品牌比较有保障。