芡实，俗名“鸡头米”，具有很高的营养价值，既可以食用，也可以入药，据说，吃芡实可以减肥，指的就是吃红豆薏米芡实粥具有减肥的效果，芡实美味好吃，做出来的粥类食品入口香甜，那么吃芡实能减肥吗，芡实减肥怎么吃才好?

吃芡实能减肥吗?

芡实本身的减肥效果并不明显，但是和红豆、薏米等食材搭配在一起食用就具有很好的减肥效果，长期食用不仅可以减肥，对于身体健康也是有好处的。

芡实减肥怎么吃才好?

材料：薏米2把、鸡头米3把、红豆2把、冰糖适量。

做法：

1、提前准备好红豆和薏米。

2、将薏米和红豆分别用清水洗干净，然后放一起提前浸泡1晚上。天热需要放冰箱，这个浸泡的水是需要直接用来炖煮的。浸泡薏米的水里面，有薏米的营养成分，所以要用来炖煮。

3、提前将鸡头米解冻，洗干净后沥去水份。芡实即鸡头米，可以用的冰冻的新鲜鸡头米，你也可以用干芡实，但是需要提前浸泡。

4、将红豆薏米，连同浸泡的水一起放入锅内。

5、再加入清水，水一共高出鸡头米和红豆的3倍左右。加多少水根据你的量还有锅子大小、你想喝多少汤来决定。有些锅子炖煮过程中水份蒸发很少，那么你可以少加点。

6、大火煮开后继续大火10分钟，再转小火慢炖1小时左右，炖到红豆和薏米开花。

7、转大火加入冰糖，汤汁少的话稍微搅拌一下。

8、加入提前准备好的鸡头米，继续大火1-2分钟。鸡头米熟了就可以了。如果你用的是干芡实煮，需要提前放到锅里煮。新鲜冰冻鸡头米下锅煮开就能吃了，不要煮很久，口感会老得跟橡皮筋一样。

吃芡实能减肥吗，芡实减肥怎么吃才好，相信大家有所了解，芡实美味营养好吃，但不是所有人都适合吃芡实，根据自己的身体状况来食用芡实，不适合长期大量食用，因此，在吃芡实的时候要注意食用量，对于女性来说，喝红豆薏米芡实粥是很不错的减肥方法。