腊八节马上就要到了，身在他乡的你，是不是开始怀念具有家乡味道的腊八粥了呢?那么，现在就来了解家乡特色腊八粥的做法吧?

首先准备食材，包括大米半碗、面筋一个、辅粉丝一小把、菠菜三棵、胡萝卜一个、虾米一汤匙、花生仁两汤匙、姜一块、盐适量、骨头汤三碗。

腊八粥

家乡特色腊八粥的做法步骤如下：

1、大米淘洗好沥干水。

2、虾米泡软，花生斩碎，面筋撕细丝。粉丝泡软。姜磨泥。胡萝卜切丝。

3、锅里放油，把花生和虾米炒焦黄。

4、放入面筋炒均匀后，倒入大米翻炒均匀。

5、兑入骨头汤，和煮粥的水量一样。煮到米烂。调入盐。

6、放入粉丝煮软，拔掉插销倒入胡萝卜丝和菠菜拌匀即可。

好了，美味又不失家乡味道的腊八粥就做好了，你学会了吗?