秋梨膏是一种很受欢迎的药膳，它具有润肺止咳的作用，在很多人眼中，吃药不如吃秋梨膏，因为秋梨膏对人体的伤害很小，几乎没有，所以大家更青睐这种健康的治疗方式，那么你知道秋梨膏的功效与作用有哪些吗?

一：秋梨膏的功效与作用

秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑，对肺热久嗽伤阴者尤佳。

秋梨膏图片

秋梨膏是以秋梨(即秋季所产的鸭梨或雪梨)为主料，配以其他止咳、生津、润肺的药物(比如菊花、胖大海、川贝、麦冬、茯苓、贝母、蜂蜜等)加工熬制而成的膏剂，相传始于唐朝，后由《本草求原》中所载的“秋梨蜜”经宫廷御医加工演变而成。秋梨膏梨香芬芳、甜润可口，临床上常用于治疗热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。

秋梨膏就是采用梨子加工熬制而成的蜜汁，通常外观看起来颜色很深，而且单吃的话，口感会很甜腻。所以，吃秋梨膏的时候，应该用水来兑一下，大概一杯水加入2勺秋梨膏，就足够了。我们都知道，梨子属于凉性水果，所以秋梨膏也有类似于梨子的保健功效，喝了可以清火润肺，对于肺热咳嗽、咽干舌燥都有一定的缓解效果。比较适合各类人群，只要喝的时候用开水来稀释过就可以。

二：秋梨膏的做法

材料：梨、砂糖、老姜丝

制作步骤：

1、秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁;

2、将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖;

3、加入老姜丝;

4、罗汉果用手瓣碎加入;

5、大火煮开后转小火慢熬30分钟;

6、倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣;

7、滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬;

8、煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火;

9、离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。

秋梨膏的效果非常棒，而且它的做法也很简单，因为秋梨膏的主要成分是梨，所以它具有很好的止咳化痰的作用，相信不少咳嗽的人都会想到先喝点秋梨膏或者是冰糖雪梨水吧，反正小编就是这样，能不吃药就不吃药，毕竟是药三分毒嘛。