生活中很多人都喜欢吃粗粮饼干，不仅是因为粗粮饼干中含有丰富的膳食纤维和营养，而是因为酥脆的口感让人欲罢不能，很多人在周末的时候会尝试自己做饼干，那么今天小编就来教你粗粮饼干的做法，让你的生活更精致。

图：粗粮饼干

材料：

低筋面粉50克，小麦胚芽85克，蔓越莓45克，泡打粉1/4小勺，小苏打粉1/4小勺，鸡蛋30克，色拉油65克，细砂糖70克，红糖30克

做法：

1.准备原料。

2.大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。

3.倒入红糖和细砂糖。

4.充分搅拌均匀，但不要打起泡。

5.在另一个碗里，把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。

6.把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中，并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面糊。

7.手上沾点干粉，捏起一块面糊，搓成圆球形。

8.把面糊压扁，并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层，170度，约18分钟。

对于自己制作粗粮饼干来说，要注重制作的手法，简单的几步就能让你和你的家人享受到美味的粗粮饼干，是不是超级棒呢，快点学起来去亲手尝试一下吧。